¿Cuál es la ingesta calórica diaria recomendada?

En nuestra búsqueda constante por llevar una vida saludable, uno de los aspectos fundamentales que a menudo pasamos por alto es la ingesta calórica diaria recomendada. ¿Por qué es tan importante tener en cuenta este valor? ¿Cómo afecta a nuestro cuerpo y bienestar general? En este artículo, exploraremos detalladamente la relevancia de conocer y respetar nuestra ingesta calórica diaria recomendada.

¿Cuál es la ingesta calórica diaria recomendada?

La ingesta calórica diaria recomendada, también conocida como requerimiento calórico diario, es la cantidad de calorías que una persona debe consumir en un día para mantener su peso actual, teniendo en cuenta su nivel de actividad física y otros factores individuales como edad, sexo, estatura y metabolismo basal.

¿Por qué es importante conocerla? 

• Control de peso: Conocer tu ingesta calórica diaria recomendada te ayuda a controlar tu peso. Si consumes más calorías de las que quemas, ganarás peso; si consumes menos, perderás peso. Es fundamental para quienes desean adelgazar o mantenerse en su peso ideal.
• Salud cardiovascular: Mantener un equilibrio adecuado entre la ingesta calórica y el gasto energético contribuye a mantener una salud cardiovascular óptima, reduciendo el riesgo de enfermedades como la hipertensión y la arteriosclerosis.
• Energía y rendimiento: Consumir la cantidad adecuada de calorías garantiza que tu cuerpo tenga la energía necesaria para funcionar correctamente en tus actividades diarias y en la práctica de ejercicio físico, mejorando tu rendimiento y recuperación.
• Prevención de trastornos alimenticios: Conocer tu ingesta calórica diaria recomendada puede ayudarte a evitar caer en patrones de alimentación desordenada, como la restricción excesiva o los atracones, promoviendo una relación más saludable con la comida. 

Pero ¿cuántas calorías debería consumir?

De acuerdo a la OMS, los seres humanos en el mundo debemos consumir entre 2,000 y 2,500 calorías al día. Esto considerando que vivimos enfrascados en una importante oferta de comida chatarra donde una sola golosina podría equivaler a la mitad de la dieta recomendada. ¡Qué difícil! Si repasamos el plato del buen comer basado en esta ingesta de calorías, observaremos que los platillos más comunes en el plan alimenticio son las raciones generosas de verduras y frutas, junto con pequeñas porciones de carne y otras proteínas. Y claro, ¡suficiente agua simple! Pero, ¿será esto lo correcto?

En el Sistema de Alimentación Unani, se tiene un sólo principio que rige nuestra búsqueda del bienestar: dale a tu cuerpo lo que realmente necesita, lo demás, elimínalo. Bajo este principio, se ha comprobado que nuestros antepasados consumían alrededor de 800 calorías al día. ¡3 veces menos que la dieta recomendada en la actualidad! ¿Por qué tan poco?

Menor ingesta calórica, la historia de tu cuerpo

¿Qué tan viejo es tu cuerpo? O siendo más estrictos, ¿qué tanto ha evolucionado tu organismo? Y es que en la actualidad, no es una sorpresa observar enormes avances tecnológicos y las comodidades derivadas. Un claro ejemplo es el encender un poco de fuego. Hoy es muy sencillo usar un cerillo o encendedor, incluso utilizamos alcohol sólido para crear fogatas y cocinar alimentos. ¡Qué fácil solución! Y más cuando recordamos que frotar madera o piedras era una cuestión del día a día. Eso es un avance como sociedad, pero ¿nos hemos detenido a pensar si el organismo de aquellos seres primitivos ha evolucionado a la par? 

En la Academia Unani nos gusta recordar que nuestro organismo, como el de los antepasados, es del tipo cazador-recolector. Para ellos, la comida era más escasa y costaba trabajo encontrar frutas, verduras y carne. Sin embargo, ¿has escuchado que los antepasados fueran vegetarianos? Su organismo, como el nuestro, estaba acostumbrado a ingerir carne y grasas animales de forma habitual, más no diaria. De hecho, se ha descubierto que privarse de la ingesta de grasas animales desencadena más padecimientos.

Si tienes curiosidad por conocer el plan alimenticio que te permite reducir la ingesta calórica y curar a tu organismo al mismo tiempo, nuestra siguiente entrada es perfecta para que entiendas todo con lujo de detalle.